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湖南D-甘露糖醇厂家

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D-甘露糖醇,也被称为甘露醇,是一种重要的六碳糖醇。尽管在自然界中并不多见,但人工合成的D-甘露糖醇却具有广泛的应用。它作为一种低热量甜味剂,不仅被用于食品工业,还在其他多个领域发挥着重要作用。

D-甘露糖醇是无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味。其甜度约为蔗糖的57%~72%,每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。

D-甘露糖醇的吸湿性极小,水溶液稳定,对稀酸、稀碱稳定,且不被空气中氧氧化。它易溶于水及甘油,略溶于乙醇,几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方需求来确定。一般来说,会遵循食品安全标准和行业规范来设定合理的添加量。

在食品中的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说,D-甘露糖醇的添加量应足以达到所需的甜味效果或防粘效果,同时避免过量使用以影响食品的口感和安全性。具体用量可参照相关行业标准或咨询人士。

在工业和化工应用中的具体用量和用法需根据具体工艺和产品需求来确定。一般来说,应遵循相关的行业规范和安全标准,确保使用过程中的安全性和有效性。

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