玉米肽保肝扩肝

玉米肽
保健品：
• 玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张度，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。
• 醒酒产品：
• 玉米肽能抑制胃对酒精的吸 收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。
• . 运动员食品：
• 玉米肽富含疏水性氨基酸（Leu（亮氨酸）、Val（缬氨酸）、Ala（丙氨酸））等，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。
• 降血脂食品：
• 疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。
• 强化蛋白饮料：
• 日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料，由于玉米肽有较高含量的谷氨酸，还可制成健脑饮料。
• 玉米肽制成老年食品：
• 随着年龄的增长，人类单位体重对氮和氨基酸的需求量并不减少，只是每日消耗量减少了。鉴于老年人的生理特点，他们不能仅靠过多地摄入食品来增加蛋白摄入量，而应该通过补充富含蛋白质的老年食品来满足身体的需要。这样的食品以液体状态为好，所以可利用玉米肽制成高蛋白食品补充老年人所需的蛋白质。
• 玉米肽应用于发酵工业:
• 玉米肽在发酵工业中应用能促进微生物生长和代谢。因此，玉米肽可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油和发酵火腿等发酵食品，还可以提高生产效率、稳定品质以及增强风味等，并可用于生产酶制剂。
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• 1、 营养丰富：含有人体的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
• 2、 降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。
• 3、 醒酒作用：具有抑制酒精中毒。
• 4、 其它作用：本产品除了含小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体力等功能。
• 5、 易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。
• 6、 溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
• 7、 稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
• 8、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，副作。
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