东方紫酒：除夕夜

猪年的钟声即将敲响，

在外游历的人，

都纷纷踏上了归家的路途。

春节，

意味着团圆，

是中国人看重的节，




小朋友们在爆竹声中期盼着红包压岁钱，

大人们忙着杀鸡宰羊包饺子，

在春晚的电视背景中，

一家人围坐在一起，

吃着热气腾腾的年夜饭，

欢声笑语好不热闹，

除夕夜无论温度多低，

都让远归的孩子倍感温暖。

除夕节起源于先秦时期，

《吕氏春秋－季冬记》中，

记载了古人在新年的天，

用击鼓的方式，

来驱逐“疫疬之鬼”，

这就是除夕的由来。

在中国人的认知里，

除夕是一年中的后一天，

过了除夕，

一元复始万象更新。

向来注重饮食文化的中国人，

对待除夕节的这顿团圆饭，

显得尤为重视，

一顿年夜饭并不是单纯地指一桌美食，

它寄托了中国人对新的一年的美好憧憬，

对新的一年工作、学习、生活

等方方面面的期盼。

“鱼”与“余”同音，

所以年夜饭中的鱼特别常见，

象征着年年有余；

外形酷似元宝的饺子，

是北方人家家户户必吃的，

象征着财源滚滚、

“更岁交子”；

吃长面寓意长命百岁，

年糕则代表了年年高升。

各种象征着吉利的菜名，

是民族几千年的集体智慧。

年夜饭的桌上永远也少不了酒的陪伴，

正所谓“无酒不成年”，

“酒”与“九”同音，

寓意着长长久久，

是中国人传统年夜饭里的选择。