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自动豆腐皮机器的特点及优势：
一、自动生产、生产速度快、是全自动干豆腐机的主要特点，其次用干豆腐机做出来的干豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
二、新型豆腐皮机器机做出来的干豆腐成张性好、生产速度快、做出来的干豆腐不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。
三、新型豆腐皮机器做出来的干豆腐的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。
四、新型豆腐皮机器与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。
五、新型豆腐皮机器做出来的干豆腐厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。