小型熟食杀菌锅，水浴式灭菌设备

小型熟食杀菌锅，水浴式灭菌设备按照加热方式，可以分为蒸汽加热，电加热，电汽两用的，按照控制方式可以分为手动控制，半自动控制，全自动控制，按照安装方式分为卧式，立式。按照外观形式分单锅，双层，双并，三锅并，转笼，双层转笼。具体的还可以根据客户需要增加或者减去一部分。

小型熟食杀菌锅以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌,可预先把锅内水预热到所需文帝,另一锅装满货关闭锅门,把热水打到锅内进行杀菌,可交叉式进行杀菌,从而节省杀菌时间,节约能源,水浴式灭菌设备比普通杀菌锅提高一倍的效率,本产品适用于24小时连续工作.
小型熟食杀菌锅产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。水浴式灭菌设备如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。