牛厨美食一门技术成就一个小伙子

多年以前，有一个山东小伙子，他考上了大学，学成之后却放弃了包分配的政策，毕业之后就自出去闯。在四处找活的过程中，他在一家不起眼的小店里吃到了让他久久不能忘记的牛肉汤，顿时觉得做个小店也是一个很好的生意，于是他就向摊主打听，表示也想学习这样的技术，开一家店。刚开始摊主是不同意的，怕他抢生意。
后来小伙一直持之以恒的来，对摊主软磨硬泡的，说自己不在这里开店，摊主终于松口，说出了是在牛厨美食技术培训学习的铁锅炒鸡技术。
章丘铁锅炒鸡专注特色炒鸡26年秘制配方，发展其他特色炒鸡技术、创新沂蒙炒鸡技术、融合川渝辣子鸡技术，以炒鸡为基础，无论是技术上还是口味上都有所升级提高。其采用制作出来的是一种只有章丘铁锅炒鸡才有的特炒鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味，鸡肉嫩滑多汁，香料与鸡肉的香味充分溶出、融合，产生特的复合香味，滋味和香味烧入鸡肉内部,使其入味,透味，口感虽鲜嫩透味，香味浓郁。炒出鸡来清亮不粘腻,上色均匀。炒鸡的色度与亮度,提高了炒鸡的鲜美的滋味,增加炒鸡复合的香味。无论是技术上还是口味上都有所升级提高。
学铁锅炒鸡选老乡厨铁锅炒鸡的五个理由
融合创新多种炒鸡，技术成熟，市场认可度高。
核心秘料配方，炒鸡汤汁浓稠有光泽。
全程手把手教学，核心配方无保留教授。
选用章丘铁锅，口味、出品更具特色。
传统餐饮技术，顾客基础广泛，经营风险更低。
后来小伙成功了，多年以后，他说：“如果认为苦，很多事情就走不下去了。”所以我们想要创业，想要干出一番成绩，就是要敢于吃苦。