玻璃温室的主体由以下几个部分组成:
骨架部分、四周和顶部覆盖系统、外遮阳系统、温室内部遮阳系统、顶开窗通风系统、水帘强制降温系统、水帘外翻窗系统、加温系统。而这些系统，对于生态餐厅的运行来说，都是必要存在的。生态餐厅需要具备的条件为：智能温室（方便温湿度的调控）、天然环境（助解压）、生态食品（自产蔬果）、节能、节水、废弃物的循环利用等环保措施。
生态餐厅完全按照标准温室的结构建造，多采用文洛型玻璃温室，覆盖材料多为PC板或者玻璃，结构保温性能好，整齐规范，室内各个空间温度均匀，有利于景观植物的生长，鉴于餐饮布局的需要，在文洛温室结构的基础上，可进行局部调整。