【凡是拨打本机号码张老师可享受学一样送一样】
咨询人：张老师 （同号）→电话:
公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号附一号4楼
刀削面怎么削四川哪里有培训学校
刀削面(Shanxi sliced noodles)是一种山西的
汉族传统面食，因其风味特，中外。
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，
越嚼越香，刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面
、兰州拉面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。山西刀削面中晋小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的中国厨艺流派，尤其是关于刀削面的诗文、楹联
具神韵、心怀苍生、寓意天下，令人叹为观止。
刀削面分为几个品牌东方削面 ,七中削面,老柴削面 ,我们的属于有名气的东方削面。在炒料之前，可以放适量的鸡油，当然肯定不能放太多，不能压了主味儿。
猪五花肉10斤（肥3瘦7）如果你们吃觉得油腻的话，就把肥的比例调小。
先照着配方做，把原配方熟悉了，自己再根据当地的口味做调整，并非要一成不变,比如当地人口味事宜清淡，你就应该果断把肥肉比例缩小。
成都诚飞餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新管理、服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。
想学其他的小吃项目也可以咨询我哦~~~
【凡是拨打本机号码张老师可享受学一样送一样】
咨询人：张老师 （同号）→电话:
公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号附一号4楼