分子蒸馏单甘酯食品乳化剂批发10吨现货
产品名称: 分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯)
标准: 国标
天然/合成: 合成
级别: 通用级
含量: 40%
外观: 白色粉状
包装: 25kg/编织袋 可拆分
成份: 分子蒸馏单甘酯
理化属性: HLB值:0.6-18
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食用乳化剂
下延产品: 蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱(奶)、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品
运用: 乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉等作用
用法用量: 面包:面粉的0.3-0.8%;蛋糕:油脂的3-10%;饼干:油脂的1.5-2%;方便面:面粉的0.1-0.2%;人造奶油:按不同目的调整使用;糖果巧克力:油脂的1.5-2%
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