学习牛肉板面技术 师傅给不给你配方很重要 大连百佳福牛肉板面培训中心 老师传授配方配料做法
安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃,属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成,柔软顺滑,口感 面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水,按照一定的比例加以搅拌,和成面团。醒发过程中,多揉搓几遍加以醒发 放上青菜,浇上汤料,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
大连百佳福 板面卤由二三十多种中草药熬制,营养健康 煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,看起来,生气勃勃。
牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名
大连百佳福老师培训安徽牛肉板面技术 培训板面制作 红油 特色炒料配方 底汤多种调料制作 老师一对一培训 手把手教学 就算是零基础学员也能学会 包教包会 学会为止 不间 让学员亲自实践操作 随到随学