官窑探秘”揭晓宋代官窑的前世今生

官窑” 为宋代五大名窑之一， 由官府直接营建。有北宋官窑、南宋官窑之分。宋顾文荐《负喧杂录》记“宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑”。
赵佶是中国历史上有名的昏君，然而他在艺术方面却有的造诣，不仅擅长书画，亦喜好古物鉴赏。在宋代绚丽多姿的众多名瓷中，他好汝窑青瓷幽玄静谧的天青色泽。上有所好，下必从焉，北宋官窑广泛征召民窑的工匠，在汝窑等北方名窑的基础上烧造青瓷，并取得了相当高的艺术成就。然而，就在靖康二年（公元1127年），金军攻入北宋首都（史称“靖康之变”），俘获了赵佶（宋徽宗）、赵桓（宋钦宗）父子以及一大批成员，北宋就此灭亡，官窑也随之覆灭。因为北宋官窑存在的时间不长
“紫口铁足”是南宋官窑出产的青瓷所广泛具有的外形特征，具体是指瓷器的口沿处因为釉面较薄而透出略微泛紫的胎色，足部无釉处呈现铁褐色的现象。这一现象的产生与南宋官窑采用的制瓷原料以及烧瓷工艺存在密切联系。南宋官窑所用的制坯原料铁含量较高，故而烧成后瓷器的胎色多呈深灰或灰黑等近似色泽。而瓷器器口部位的釉汁在窑内会因为高温向下流淌，所以口沿处的釉层往往较薄，因此终从薄薄釉层下透出的深胎色往往呈现为紫色，也就是所谓的“紫口”。在南宋官窑中采用垫具垫烧（瓷窑中瓷器生坯的一种摆放方式，即多件瓷器生坯重迭，一起烧制）的器物，底足在烧制前须经刮釉处理，所以器具在烧成后，露胎处会显露一圈比较规整的铁褐色，俗称“铁足”。这一特征如今已经成为鉴别南宋官窑青瓷真伪的主要依据之一。
南宋官窑出产的青瓷在釉面上往往有疏密不匀的网状裂纹，即“开片”。这本为一种工艺缺陷，主要是由于在瓷器烧制中，釉的膨胀系数大于胎的膨胀系数所致。可南宋官窑的巧手工匠们却能，巧妙地利用这一现象来达到特殊的装饰效果。南宋官窑的瓷器开片千姿百态，神秘莫测，为原本精巧、华美的器具增添了古朴的气质，拥有了一种“欲碎而不碎”的奇特审美意趣，为后世所争相追仿，甚至一些窑口为了求得类似的效果还进行人工开片。在古瓷鉴赏中，针对釉面开片的不同状态，有鱼子纹、蟹爪纹、冰裂纹、百圾碎等妙称。
南宋官窑出产的青瓷在釉面上往往有疏密不匀的网状裂纹，即“开片”。
除了以上两大特征外，南宋官窑的青瓷还具有一个的美学特征：“类冰似玉”。这个词本出自唐代陆羽所著的《茶经》，用以形容当时的越窑青瓷。等到了南宋时期，精美的官窑青瓷则对其含义进行了更加的诠释。具体来说，南宋官窑出产的青瓷色泽清丽柔和、典雅大气，釉层细腻丰厚、质如美玉，代表了中国古代青瓷烧造的水准。从目前出土的瓷片来看，南宋官窑瓷器的玉质感也经历了一个不断发展的过程。早期瓷器以薄胎薄釉为主。中后期瓷器则以薄胎厚釉为主，再加上使用的是乳浊性较强的石灰碱釉，因此烧成的器物釉层具有一定的乳浊性，虽为瓷，却似玉，粉青色釉制品更是其中的典型代表。此外，玉质感的形成还与特殊的烧造工艺有关。南宋官窑在瓷器烧制过程中采取了素烧（在施釉之前，对成型而未上釉的坯体行低温培烧，提高坯体强度）与多次上釉相结合的工艺，一般素烧施釉2次以上，后装钵（用以放置瓷器胚体并起保护作用的容器）入窑烧成。这样生产出来的青瓷，具有薄胎厚釉，玉骨冰肌，光洁无瑕的特征。