豆干生产线全套设备

全套生产豆干机器多少钱
豆干的制作比传统豆干要简单的多。单从原料来看，传统豆干是由大豆制成，工序复杂。豆干是用大豆分离蛋白制成，工艺简单。
豆干的制作工艺为：打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——真空包装——高温灭菌——装箱。
豆干所用成套设备有：变频斩拌机——成型盘——车子——切片机——夹层锅——烘干线——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。
豆干生产设备新式125型变频斩拌机的具体优势：
1、型号：125型变频，一次装料：80-90kg；
2、斩拌刀：天津定制；材质为：4le13。
3、变频器：定制深圳英捷思。刀转速可达到4500转，乳化效果好；
4、电机：国标铜线开元电机；
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。鱼豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；
6、轴承：瑞典SKF；
7、皮带轮：转速平稳，转动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，豆干未凝固之前比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、底脚：采有超大防滑底脚，高速运转时的平稳；
12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V