热门街边摆摊小吃酸辣粉做法培训砂锅技术学习
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很多小吃店都有酸辣粉的身影。重庆酸辣粉培训,手工酸辣粉培训哪家好?酸辣粉砂锅米线培训加盟,酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受各国人民喜爱。来嘉诺学习特色酸辣粉技术,随到随学,包教包会。
嘉诺酸辣粉培训课程内容:
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
一碗酸辣粉成本:粉条0.3元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售价5元,利润70%,一般情况下,每天毛利就可达到1000元左右。
嘉诺视学员成功为自己成功,一步一个脚印,以质取胜。目前创业的学员成功率高,我们有信心、有能力让你成为下一个成功者!