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腊肉加工流水线,大型香肠腊肉烟熏炉,四川腊肉烟熏炉

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制作腊肉的时候是将肉经过腌制之后再进行烘烤(家常做法是晒干) 加工而成的肉制品。腊肉有很强的防腐能力,古时候没有冰箱,肉类食品不能保存,人们就想出来这个方法来保存肉类,没想到,加工形成的腊肉味道还挺特,一番风味。由于过去腊肉基本都是在腊月来腌制的,所以称之为腊肉。
烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能。 用户可根据工艺的不同,选择合理的程序,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果.烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量,技术优良,操作方便 。蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。烟熏炉加热系统:蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统:国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。
清洗系统:包含水箱的自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
烟熏箱由多个系统组成:具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。以1000食品烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。烟熏炉烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,产品具有较高的出品率。
售后服务:
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,熏鸡烟熏炉价格供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起,需方操作人员将在供方的指导下,学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素,掌握利用设备理论和实践经验,生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年,凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障,供方进行维修

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