麻辣香锅培训西安培训香锅技术多钱
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担心这样的核心技术没有地方学。西安嘉诺香锅培训,传授特色麻辣香锅技术底料,技术一次性教完,从选料.熬油.酱包.配料.调和汁等配制多种方子,全套配方和技术都无保留传授给学员。
成都麻辣香锅培训课程
麻辣香锅培训安排:
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
8.培训虾的处理方法。
9.培训红油、卤水的的制作及保养。
10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。
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