成都烤鱼技术培训烤鱼做法大全烤鱼加盟

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。美食的俘虏觉得比较经典的有：香辣烤鱼、豆豉烤鱼、麻辣烤鱼，配菜人气菜有莴笋、木耳、豆皮、土豆、藕片，比较的有江边城外巫山烤全鱼。
成都本世餐饮培训公司万的州烤鱼采用“先腌制，后烤，再炖”的特技巧，融合了腌、烤、炖三种技艺的精华。充分借鉴了传统川菜及火锅的用料特点。以其秘制的配方，的烹调技艺着现代烹鱼的潮流。精选几十种香料及调料，结合现代膳食，科学烹调而成，其特点：鱼肉外酥里嫩，烧烤味浓郁，麻辣双管齐下，色泽鲜亮，营养丰富，烤制方法多种，味道鲜美奇特。

一鱼多吃，树一帜：以鱼为特色的主题餐厅，一鱼多吃，烤、涮、煲、煮，多种吃法，随你选，由你定！让你吃的美味开怀，让你的主题餐厅树一帜，风尚！养生有道，新颖时潮：秉承美味、养生、时尚做餐饮。采用珍贵药膳添加到鱼锅中，工艺新潮吃法，多重口味挑战你的味蕾！活鱼现做，鲜嫩入味：肉质鲜嫩有诀窍，他人望尘莫及，新鲜活鱼配合黑陶瓦缸，全程制作透明化，着力打造风味烤鱼，美味鲜嫩。都本世小吃技术培训纸上烤鱼以特的烹饪方式，综合了传统烤鱼的味觉享受，又保留了鱼肉的鲜嫩与营养。成都本世小吃技术培训纸上烤鱼从选料，配料，腌制，炒料，等每一个细节都是很讲究的，缺一不可，通过经验丰富的烤鱼老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果！
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成都本世小吃技术培训烤鱼口味种类 重庆麻辣味，成都香辣味，三峡豆豉味，万州泡椒味，山城野菜味，巫山鱼香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味，奥尔良风味， 新西兰风味，等培训课程安排
1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制与实操。
4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
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