酒店洗衣房工作流程
1. 收衣程序
(1)收衣时间 每日中午以前收件,具体时间方面依各酒店规定。
(2)核对 ①清点洗衣袋内件数与洗衣单是否符合,用红笔将颜色标明于洗衣单(若有不对状况须向客房部反应)。 ② 将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。 ③注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉钮扣等状况,有则立即反应到客房部。
(3)打号 ①由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号,编号以日期加上房号为编定标准。 ② 打号时,凡是麻、棉、耐热纤维品,则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。 ③洗衣单上如有特殊注明,须另作记号以为识别,如: a. 重浆:用红色安全别针别在各角落易见处。 b.快洗:加上彩色布条,用安全别针别在各角落易见处。 c.烫衣:以有号码的布条,用安全别针别在角落易见处。 ④同一包袜子且为同色者,别上有编号的布条并串连在一起。 ⑤ 打完编号的洗衣单交给客房部人员入账。
(4)分类检查 ①已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类,如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放,深色或白色的内衣裤也要分开。 ②再将已分开的客衣分类为水洗、干洗或整烫。 ③ 分类时应顺便按以下内容检查衣服: a.易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。 b.破损、钮扣脱落、须缝补的客衣挑出,破损的交客房部登记后送签,须缝补的洗好后交布品间缝补员代为缝补。 c.检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品,如有应交客房部处理。 d.注意衬衫是否有活动领,支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。 ④ 分类检查完毕,送入各机器内(水、干)迅速开始处理。
2.洗衣和烫衣程序
① 冲洗:冲洗是衣物在洗涤过程中的道步骤,目的是将附着在衣物上的污秽物先用冷水加以冲洗和稀释,以促进洗涤效果。
②洗涤:依洗涤物的织品种类及污染程度,而使用适量及正确的清洁剂,以获得经济有效及安全的洗涤效果。
③漂白:对于白色织品在洗涤步骤及二道步骤完成后给以适度的漂白,可使白色织品的色泽更加美观、鲜艳可获得的洗涤效果。
④上浆:对于制服等织品都需要给以浆硬步骤,上浆在洗涤过程中是***后一道步骤。
⑤柔软:柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命,永保毛巾的柔软性,给人使用起来有舒适的感觉。
⑥清洗:使用高水位的冷水,多次清洗洗涤完成后,可使织物中的残留物除去,以达到洗涤的目的,加强洗涤的效果。
2. 2)洗涤物分类
①客衣:分类过程中***不可疏忽的部分。
②制服 a.将布品间送来的脏制服分为衬衫、长裤、西装、领带各类工衣。 b.员工制服衬衫要注意领子、袖子上浆烫平。 c.检查脏制服口袋有无尖硬物、或有价值的遗留物,特别注意配挂的。 d.各类制服分水洗与干洗送至有关组别。 e. 挑出特殊处理的制服,尤其是厨房员工的制服。
③客房布品 a.毛巾、床单、枕套依种类、颜色分堆(先用旧床单铺于地面,减少新床单与地面磨擦延长其使用寿命)。 b.挑出染有血渍、油秽、杂渍、特别潮湿毛巾,特别处理。 c.按颜色、种类将脏的布品装车送水洗组。 d.特别脏的布品交待水洗组加强处理。 e.布品分类房随时保持干燥,不使布品发霉。 f.脏的布品不可堆积超过3小时以上(以免发霉)。 g.枕套个别特殊处理。
④ 其他 a.分床垫、窗帘等类。 b.该类除擦鞋布外其余均属大件,不经常洗的东西处理较费时间,手续上较繁杂,所以在住房率较低的日子,机械不过度疲劳的情况下进行。 c.毛毯在低温下烘干,床垫加工业用双氧水清除血渍,床盖注意油垢、污渍清除,窗帘注意挂钩附着(事先除去)。
(3)水洗 ①依分类人员送来的衣物,依颜色、种类分装入不同的水洗机。
②依洗涤物的厚薄、免烫、干净程度分装入不同吨位洗衣机内。 ③重型洗衣机分隔装载量平均。 ④机器装载量避免超过洗涤量的80%。 ⑤盖板用力旋紧,特别注意有无夹到洗涤物。 ⑥门板关紧,打开电源钮。 ⑦洗衣机操作顺序:按电源钮开起动马达关闭排水孔加冷水起动迅速***低变速钮开蒸气钮看水位加清洁剂变更速度换水洗清、排水脱水。