重庆人，四川人都喜欢吃辣，口味比较重。像吃鸡，广东人喜欢煲汤喝，但是煲汤对于重庆人来说没什么味道，就加入各种香料辣椒，将鸡肉放到砂锅中闷煮，这样能够做出来的鸡公煲味道不清淡，这样的做法一开始就受到了消费者喜爱。
重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。
餐饮行业越来越难做，但是加入创业的人却是年年不减，很多人依旧选择餐饮行业创业。创业风险永远都是存在的，所以选择一个前景好的项目是至关重要的。
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重庆鸡公煲"是一道令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道聚餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，的选料，精良的加工和特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。
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人的一生，没有一味的苦，没有永远的痛;没有迈不过的坎，没有闯不过的关。你不去试一试怎么知道前方不是甜的，给自己一个去挑战的机会。