厂家夹层锅，下酒菜卤制夹层锅，不锈钢夹层锅

父亲喜欢小酌两杯，炒两个或者是买两个下酒小菜，喝的是津津有味。买的下酒小菜会有烧肉、鸡爪、鸡翅、花生、豆腐干等等，无论是大的加工厂或者是食品小作坊厂，这些食品的蒸煮都要用到夹层锅。夹层锅改变了传统的大锅烧柴对食物的蒸煮，具有加热快、加热温度容易控制的特点，是食品提高产量与质量，改善工作环境的良好设备。
设备特点：
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。
夹层锅分类：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。　
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。　
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。　
5、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。　
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。　
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。　
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意进油管道的畅通，不得有阻塞现象。