锅贴技术培训，杭州锅贴培训

　　锅贴市场背景：

　　锅贴是一种传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

　　培训内容：

　　1、锅贴的系统讲述;2、锅贴原料的选购;3、锅贴食材的预加工;4、锅贴加工的基本标准;5、锅贴加工的工艺步骤;6、锅贴经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。

　　教学安排:

　　实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;3、学员自己立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

　　教学流程：1、老师的实战示范，讲解技术;2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

　　市场盈利分析：

　　锅贴店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，摆摊方便，并且减少大量成本。一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元;月销售额：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元;年纯利润：39800元×12月=47.76万元;锅贴制作简单快捷，用料成本低廉，是赚钱开店好项目!感兴趣的朋友快来顶真餐饮培训学院报名学习吧。

　　欢迎实地考察，满意后再报名学习。