大型腐竹机结构图/酒店油皮机供应厂家

保定 大型腐竹机结构图/酒店油皮机供应厂家 家庭小型腐竹生产线成本小，回报快，现场免费教学，操作简单，产量高，腐竹、豆油皮均可生产，腐竹设备厂家现货供应，可来厂实地参观考察腐竹机械，满意后再购机，购机则提供上门安装教学，手把手教技术，学会为止。
1、选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高利用率和出品率
2、泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋天泡1-2小时，冬季3-4小时为宜。水和豆的比例13，手捏泡豆鼓胀发硬，不松软为合适。
3、磨浆、滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为110（一斤豆子，10斤水），磨成的浆汁过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4、煮浆。加热到100-102℃即可。
5、成型，提取油皮。熟浆过滤后加热到70-85℃左右，约4-7分钟就可起一层油质薄膜，即为油皮。
腐竹机介绍与腐竹工艺流程

黄豆营养丰富这是众所周知的。而腐竹不止有黄豆的营养，还有它特有的味道，吃法更是多样化，可炸、可煮、可炒，方便携带，利于保存。腐竹在国外是没有的，价格更高。

腐竹机是根据黄豆蛋白质加热结膜的原理，加入自身节能环节制造出第四代节能型腐竹机。腐竹机一般都是长方形，酒店的是正方形，腐竹机一共分为2层，层为生产腐竹间，第二层为夹层，中间是蒸汽，用来加热生产车间。第三层为燃点层，这一层是腐竹机的燃料点，可用柴、用煤气、用柴油，节能腐竹机主要体现在这个地方。
金盛达的工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选黄豆→去黄豆皮（去皮后的黄豆使腐竹产量更高，颜色更美观）→泡黄豆→磨浆（低转速磨浆）→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品