中文名称: 瓜尔胶
中文同义词: 瓜耳树胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶;古耳胶, 瓜胶;古耳胶;瓜尔胶分子量标准品
英文名称: Guar gum
CAS号: 9000-30-0
分子式: C10H14N5Na2O12P3
分子量: 535.145283
EINECS号: 232-536-8
理化属性： 白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。能分散在热或冷的水中形成粘稠液
运用： 在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。防冰渣产生，增加冻化稳定性。
含量： 99%
粘度： 6000
外观： 白色粉状
包装： 25KG/复合编织袋
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