大枣烘干机报价

大枣烘干工艺
一、预热阶段：枣果进入烘干房后，要求烘房内温度平稳上升，注意升温速度不要过快，防止结壳。红枣表面温度在35℃-40℃（以手握微感烫手），后期以拇指压枣可见皮部出现微皱纹；枣体的温度在45℃-50℃，此时红枣表面有层水雾；温度逐渐上升至55℃，适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀此过程需要6-8个小时左右。
二、蒸发阶段：将烘房温度升高至60℃-65℃，持续10-12小时，适温度为61℃-62℃，高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复。
三、干燥完成阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
四、冷却阶段：刚烘干的红枣温度较高，出烤房后应及时摊开散热回软，待冷却后分级，包装储藏。