牛腩粉培训广州哪家

学习牛腩粉的技术，广州牛腩粉做法培训学习牛腩粉的技术，牛腩粉是极富的名小吃之一，但较早的牛腩粉是玉林牛腩粉，玉林牛腩粉的传统风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间解放前就已，至今已遍及广东、广西等城市，北海两种“名粉”之一（另一种是猪脚粉），早中晚都深受广州人的喜欢。味道鲜美可口，令人吃完唇齿留香，难以忘怀。

广州艺高美食培训机构
联系人：吴老师
培训地址：广东> 广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口
乘车路线：地铁6号线到植物园站f出口即到
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
优惠活动：学1个项目送1个项目，学2个项目送2个项目交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。 

学习牛腩粉的技术，牛腩粉是极富的名小吃之一，但较早的牛腩粉是玉林牛腩粉，玉林牛腩粉的传统风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间解放前就已，至今已遍及广东、广西等城市，北海两种“名粉”之一（另一种是猪脚粉），早中晚都深受广州人的喜欢。味道鲜美可口，令人吃完唇齿留香，难以忘怀。

培训内容：
五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、排粉、茄肉酱粉等
培训课程安排：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。



实际操作内容：
1. 基础知识与经营方法。
2. 卤水的配方和熬制。
3. 高汤的熬制。
4. 牛肉的卤制，肉皮酥的制作
5. 脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。
6. 各式桂林米粉制作流程。
7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8. 店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠：
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。