宣城柠檬酸钠怎样
柠檬酸钠(sodium citrate)，
别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他，过热分解，在的中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、剂;在工业中用作抗血凝剂、化痰药和药;在洗涤剂工业中，可替代三聚钠作为洗涤剂的助剂;还用于酿造、注、摄影和电镀等。
