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分子式：燕麦β-葡聚糖的分子式复杂，因其为高分子聚合物，通常表示为[C6H10O5]n，其中n代表聚合度，即葡萄糖单体的数量。

用途：在化工领域，燕麦β-葡聚糖可用于生产化妆品、护肤品等，利用其良好的保湿性和稳定性来提升产品的品质。

用途：燕麦β-葡聚糖可用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料等中，作为功能性添加剂使用，以提升饲料的营养价值和动物的健康水平。