课程学制：不限学时学会为止

学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学

教学优势：

香尔辣包子馒头5大保障

· 1.技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是香尔辣包子产品优势的体现；

· 2.香尔辣包子产品出炉新鲜、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;

· 3.包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求；

· 4.香尔辣包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现；

· 5.快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是香尔辣包子项目存在和发展的必然性；

在香尔辣你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

实际操作内容：

项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

项目实操内容二

老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

项目实操内容三

面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；

项目实操内容四

鲜肉大包、酱肉包、海鲜包；雪菜包、豆沙包；馒头、花卷制作技术，原料采购、存放、保鲜技术；