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产品名称：丙酸钠

英文名称：Sodium propionate

CAS.：137-40-6

分子量：96.06

分子式：C3H5O2Na

性状：无色透明晶体、颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸臭。潮湿空气中易潮解。极易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮。
用途：防腐剂；防霉剂。