食品级苯甲酸钠用途

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【产品简介】 

纯 度：98%
英文名称： Sodium benzoate
中文名称：苯甲酸钠
分子式：C7H5NaO2
特性：无臭或微带安息香气味，易溶于水
          
用途：甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在均被广泛使用。
          
质量标准：FAO/WHO
用途：
本产品在食品用途上应用广泛：
 苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。