哪里有学乐山钵钵鸡的地方

钵钵鸡不是成都土产，原产地在乐山，是在成都钵体鸡让更多的人知道。钵钵是瓦罐的意思，采用叠音的方式起菜名，有亲切感。瓦罐里用竹签将鸡块、藕片、黑木耳、萝外等细细的穿成串，然后浸在清可见底红汤之中。过去红汤采用的是本地的跑跑鸡，但是随着时代的改变，红汤可以使用其他来代替，口味依然不变。

钵钵鸡在湖南、湖北、江西等地，在市场上均可以看到钵钵鸡的身影。可想而知，钵钵鸡的市场逐渐在增加。钵钵鸡是一个值得投入的小吃创业项目，不需要高额的成本，只需要一个3-4平米的小门面就可以开门营业。小吃项目均以低成本，的形式，吸引人们选择加入。


钵钵鸡培训3分理论，7分实际操作。


★教学内容：


1.香料的识别和选用。


2.钵钵鸡油的制作工艺教学。


3.钵钵鸡底汤的制作以及保管。


5.辣椒红油的制作。


6.菜品腌粉的配方教学。


7.菜品的码味以及保管。


8.钵钵鸡味型教学。包含红油和藤椒。


9.碗碟调味技术教学。


10.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期率分析，保本经营技巧。


11.学员学成后免费享受产品技术升级，享受川人跟踪服务。


美食园餐饮技术培训学校（加学校了解更多优惠）


联系人：张朝歌校长

学校地址：河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）

乘车路线：

1、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到。

2、河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送。


来校前提前打电话预约，有五辆校车免费接站。

开车过来的学员，可以加，给您发位置，按照导航位置过来。

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