可倾斜式夹层锅蒸煮锅可倾斜电加热夹层锅

可倾斜式夹层锅 蒸煮锅 可倾斜电加热夹层锅 全国
1.要检查电源是否接好，有无漏电现象，操作时手上要擦干，切勿带水以防触电
2.电加热夹层锅在使用前加注导热油，加注时油位以油标为准。
3.加油时应把气孔三通管拧下，把油尺孔拧开，以便排气。
4.加油到达油位时，让其停止待10分钟后，再加热。
5.加热合上配件箱内漏保开关，把配件箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。
6.设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按键增加或减少，设定好复位即可。
7.加入物料，一般物料加入五分之四为好。
8.加热，把配件箱面板上的加热开关到加热，方向指向右上方，此时加热灯绿灯亮，加热开始工作。
9.夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，导热油不许超过250℃。（由电控箱控制），适时并注意高速温度
10.立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
11.本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#-40#机械油。
12.使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人。
13..使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命。