葡萄糖酸亚铁厂家
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葡萄糖酸亚铁简介:
高纯葡萄糖酸亚铁分子式:C12H22FeO14·2H2O 高纯葡萄糖酸亚铁分子量:482
高纯葡萄糖酸亚铁铁元素含量:11.5%
【高纯葡萄糖酸亚铁性状】灰黄色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
【高纯葡萄糖酸亚铁制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
质量指标:YY0035-91
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基)% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 |
砷(以As计)% | ≤3ppm | ≤3ppm | |
氯化物 % | ≤0.07 | 草酸试验 | 阴性 |
三价铁盐 % | ≤2 | 还原性试验 | 阴性 |
【高纯葡萄糖酸亚铁适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。
【】依据GB2760、GB14880和ADI标准