福建生蚝产地海蛎子鲜活牡蛎批发价格
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福建生蚝产地海蛎子 鲜活牡蛎批发价格 喜欢吃牡蛎的你,会开牡蛎壳吗?30秒你能开多少牡蛎壳呢?今天开壳王大赛的由草根水产的工人获得,他在30秒内开了整整5只牡蛎壳。如何正确的打开牡蛎呢?草根水产的负责人告诉记者,将清洗干净的牡蛎在它的缝隙边沿用刀背轻敲几下,此时在缝隙上打下一个豁口,然后用刀尖贴着牡蛎盖插入,那个位置正是牡蛎的闭壳肌位置。然后将刀贴着牡蛎盖边切边推进,将牡蛎肉与盖之间的闭壳肌切断。在切断闭壳肌后,轻转动刀子,让刀面轻撬开牡蛎的外壳,然后用手一掰,牡蛎的盖与碗就分离啦。
今天获得开壳的草根水产,他们的工人一天手工开壳,可是可以达到4000只。而开牡蛎壳的还在于牡蛎肉不能破碎,如果宰破了牡蛎肉的肚子,它的形状就会干瘪、极鲜美的牡蛎汁也会流尽,那这只牡蛎基本上是难吃或者报废了。
中医认为,海蛎子的功效主要有:敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚。治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疠痰核,瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。用比较通俗的语言来说,海蛎子主要有如下七种功效。
清肝
?海蛎子的肝糖元存在于储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。
?在海蛎子中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的作用。