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烤乳猪是广州的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。
烤全羊（Roast Whole Lamb）是蒙古少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。解放以前，烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。

鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名“鳄鱼”。鳄是生态价值、科学价值和经济价值的动物。
2013年9月5日，广西壮族自治区南宁市，在美食节里，出现了被称为“富有东南亚风情”生烤鳄鱼的火爆场面。被作为美食出售的烤鳄鱼，商家宣扬有滋补作用，每份售价为50元。过往食客，有人解囊购买，有人则表示场面恐怖，不敢轻尝。
2014年7月20日，沈阳一家烧烤店在出售烧烤鳄鱼，“鳄鱼烧烤”20元一串现烤现卖。
五一期间，我们在惠州日昇昌天誉楼盘就举办了三天的东南亚美食节，其中就有烤鳄鱼，你是否对烤鳄鱼有兴趣呢，可以联系我们哦。

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