四川凉菜技术去哪里学四川凉菜技术培训
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四川凉拌菜培训:
四川老师傅亲自传授四川凉拌菜技术,麻辣鲜香,开味生津,让人百吃不厌,具体有香而不辣、香辣、麻辣、超麻辣等口味。
本中心凉菜特色:从选料到制作均手把手教学,所做凉菜不加任何添加剂,制作的凉菜香味自然,健康环保,且味型地道。
具体学习内容包括:
A、各种凉拌菜的辅料制作;
B、秘制清香及浓香辣椒油制作方法;
C、各种主菜的前期处理;
D、凉拌菜的调味及增香;
E、菜品销售前的处理;
F、剩菜的保管技巧等。
学后让您能做出美味的四川凉拌菜,同时给你做开店指导(包括开店选址,材料及用具采购,店面装饰设计,销售及经营管理等等)。