冬笋烘干系统怎样合理掌握冬笋烘干设备除湿技巧

智烘面向全云南怒江销售冬笋烘干系统、冬笋烘干设备

  竹笋-是一种中国餐桌上的佳肴，美味-香、脆，被赞为‘理想的蔬菜’及‘素食佳品’，根据不同时节、种类、产地进行分类，按季节分为鞭笋、春笋、冬笋。按竹笋的品种分为麻竹笋、箭竹笋、毛竹笋、方竹笋、雷竹笋、红壳笋、笔头笋、龙须笋、鳗笋、篱笆笋、石笋、慈竹笋、绿竹笋、哺鸡竹笋、桂竹笋、刚竹笋、毛金竹笋、苦竹笋、甜龙竹笋等80多种。

方竹笋主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于原始生态自然保护区、贵州箐坝山、柏芷山、云南昭通等地。

烘干工艺流程：

1、提前预热90分钟：根据不同的环境温度决定预热的时间，主要是升温要进行阶梯式的渐进方法，预热非常重要。温度预热设置为46℃，预热阶段90分钟后再逐渐升温到60℃左右，假如预热温度过高容易使竹笋爆浆。

2、烘干+排湿模式300分钟，温度设定为45℃烘干，湿度设定50%，烘干房保持里面恒湿恒温，烘干房内相对湿度保持在68%。

3、烘干+排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿（排湿30分钟，停5分钟），烘干房相对湿度保持在50%，烘6个小时，此阶段给竹笋定色，确保竹笋的颜色为金黄色。

4、烘干+排湿：温度调到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。

5、

烘干完成：温度调至

65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10

小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

竹笋烘干机适用于各种竹笋的烘干，如：麻竹笋、笋块、如毛竹笋、方竹笋、笋条、笋丝等，对于体型较小，水分含量少的竹笋烘干起来更快速，烘干过程中节能环保，，没有污染，烘干过的竹笋等级高，选购一款新型的竹笋烘干机，在市场的应用中可以发挥重要的作用，省钱，不愁天下雨，不愁没地方晒干，做到快速烘干和保存，提高整体效益。

包装入袋：烘干过的竹笋先经过晾凉，将竹笋原有的热量散发完至常温后，根据竹笋个体的大小及细嫩程度进行分类，然后进行包装储存。

方竹笋热泵烘干机可选功率为3P ,6P,10P等型号，可以根据烘房和产量大小进行不同型号的搭配，满足产能设计。热泵烘干机，本质是一~种空气能高温烘千机c 烘千机是-一种环保节能型烘千设备，烘千过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，可根据烘千物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘千过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40%比烧煤节能20%~30%，并且在烘千过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。

优势：

1、安装方便:安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外;

  2、环保:只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比，可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。

  3、环保:无任何的燃烧物及排放物，是一一种可持续发展的环保型产品。

  4、 运行安全可靠:整个系统的运行无传统千燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

  5、使用寿命长，维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

  6、舒适方便，自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。