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流动售货车具有以下优点：
1、经营场所灵活多变，可选性较强，哪里生意好就开到哪里，
2、不需要高额的店面租金，场地费用低、占地面积小，省去高额的转让
费、租赁费、装修费等各项费用。
3、车身外观吸引人，广告效应好，与众不同。
4、多元化经营模式，无淡旺季、无风险经营。

流动售货车通过在的汽车上安装冰激凌机、饮料机、冰箱等食品机械，在车上可以现场制作冰激凌、圣代、奶昔、饮料、冰粥、果泡、咖啡、果汁、奶茶、冰品、还可做铁板烧、烤肉串等上十几种产品。并随时停放在人口密集的休闲广场、步行街口、车站、剧院、码头、校园、庆典活动现场、体育场馆、旅游景点等场所，还可以开到乡镇、郊外景区、赶场现场制作售卖，即卫生又新鲜。