湖南学习沙县小吃技术，湖南哪里有沙县小吃培训的地方

湖南学习沙县小吃技术，湖南哪里有沙县小吃培训的地方

　　想学做沙县小吃?
　　沙县小吃以其品种繁多、风味特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。

　　沙县小吃怎么做?沙县小吃做法配方
　　沙县小吃四大天王有：蒸饺、汤粉、拌面、炖罐和卤蛋，而其支系又分出很多品种，比如蒸饺可以煮了吃也可以蒸了吃，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。沙县小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点，得到广大消费者的喜爱;又因其投资小、收益快、操作简便的优势，为许多投资者看好，市场、具有无可估量的市场基础。
　　项目介绍：
　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
　　沙县小吃培训种类：
　　小吃类：香脆馄饨、飘香拌面(粉)、葱油拌面(粉)、柳叶蒸饺、上汤水饺、炸馄饨、炸饺、青菜面(粉)、雪菜面(粉)、馄饨面(粉)、肉丝面(粉)、大排面(粉)、鸡腿面(粉)、鸭腿面(粉)、肥肠面(粉)、猪手面(粉)、牛肚面(粉)、牛肉面(粉)等等
　　营养汤：排骨汤+混沌(面、粉)、老鸭汤+混沌(面、粉)、猪心汤+混沌(面、粉)、猪肚汤+混沌(面、粉)、羊肉汤+混沌(面、粉)、土鸡汤+混沌(面、粉)、乌鸡汤+混沌(面、粉)、鸽子汤+混沌(面、粉)、牛鞭汤+混沌(面、粉)等等
　　风味小炒类：鸡蛋炒饭(面、粉)、肉丝炒饭(面、粉)、牛肉炒饭(面、粉)、卤肉炒饭(面、粉)、鸭胗炒饭(面、粉)、鸡腿炒饭(面、粉)、牛肚炒饭(面、粉)、肥肠炒饭(面、粉)、鸭腿炒饭(面、粉)营养汤套餐饭：茶树菇排骨汤饭、玉竹老鸭汤饭、党参猪心汤饭、莲子猪肚汤饭、当归牛肉汤饭、花旗参土鸡汤饭、百灵草乌鸡汤饭、杜仲牛鞭汤饭商务套餐饭：肉丝饭、鸭珍饭、鸡腿饭、卤肉饭、大排饭、肥肠饭、牛肉饭、猪手饭、牛肚饭、鸭腿饭药膳营养炖品：玉竹炖老鸭汤(清凉祛火)、党参猪心汤()、红枣老鸡汤(滋补养颜)、人参乌鸡汤(益脾养胃)、莲子猪肚汤(健胃养生)、当归羊肉汤(滋阴)、花旗鸽子汤(十全大补)、杜仲牛鞭汤()等等
　　沙县小吃的培训课程：
　　1、沙县小吃的系统讲述;
　　2、沙县小吃原料的选购;
　　3、沙县小吃食材的预加工;
　　4、沙县小吃加工的基本标准;
　　5、沙县小吃加工的工艺步骤;
　　6、沙县小吃经营定价原则;
　　7、系列调味品及原料的货源渠道;
　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
　　沙县小吃介绍：
　　沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味特和经济实惠著称，是饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城。
　　营养价值
　　沙县小吃事拥有着低脂肪、低热量的清淡食品。沙县小吃主要的原料之一是黄豆、大豆，其营养成分的含量在各种食品中是的。沙县风味小吃的许多原料、佐料都有丰富的营养。有的可以以食为药，有去病保健的作用。

沙县小吃利润分析

　　很多人不知道开 一家沙县小吃店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的沙县小吃店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是沙县小吃店的正常利润了.当然如果沙县小吃店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
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