现在小龙虾已经能在市场上买到了，而且因为是刚开始，所以现在的小龙虾应该是鲜嫩的了。不过外面卖的做好小龙虾可是很贵的哦，既然这样，那我们就自己做，味道一点不比外面卖的差呢！
主料就是小龙虾啦，辅料就是盐油酱醋，酒，大料，大蒜，冰糖，生抽，香叶，香菜，桂皮，葱姜，具体多少根据自己的口味而定，不过小龙虾应该要多放料的，这样吃着才爽啊！！！
1 准备好所有的调味料。
2 小龙虾用刷子清洗干净，一定要洗干净，不然很脏的哦
3 炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。
4 放入葱姜蒜，花椒大料，香辣酱继续翻炒。
5 倒入冰糖末，啤酒和适量的清水。
6 加入老抽，生抽。
7 加盖大火烧20分钟。
8 加入盐调味，然后再放入青椒快和香菜。
9 翻炒均匀关火。
10 上桌，看着都流口水。
小贴士
小龙虾用流水刷洗干净。
小龙虾要多烧一些时间，烧至熟透吃着才放心，汤汁可多一些，把小龙虾浸泡在汤汁中小龙虾更有味
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