烧烤有哪些种类海鲜烧烤哪里可以学重庆什么地方有教
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烧烤是聚会的调剂餐,是处理烦恼和朋友聚会的项目。烧烤又是夜市非常火爆与不可缺少的部分。烧烤除了一般的烤肉串,烤素菜,还有特色的烧烤和海鲜烧烤。特色的烧烤一般有烤茄子、烤脑花、烤猪蹄、烤鲫鱼等。
海鲜烧烤是用各种海鲜制作而成,主要的原材料一般有:生蚝、扇贝、鱿鱼、花甲等。但是烤海鲜的时候有些事是注意的:
1、一定要挑选新鲜的海鲜,烤制的时间不宜太长;
2、烤制鱼和贝类时,一定要加蒜泥;
3、烤制小型的贝类和虾时,可以用锡箔纸垫着;
4、不用提前腌制,但是后期调料要足;
5、吃海鲜不要和啤酒,可以喝点酸梅汤等饮料。
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咨询人:伍老师
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