苏式月饼的做法苏式月饼技术培训月饼培训班月饼模子哪里买月饼成本多少钱一个

月饼是久负的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
月饼培训课程安排：
双黄白莲月饼，单黄莲蓉月饼，迷你豆沙月饼 ，迷你莲蓉月饼，金华火腿月饼，甜五仁月饼 ，咸五仁月饼，水晶月饼，冰皮月饼，苏式月饼，五谷玉米月饼，鲜果草莓月饼，好合月饼，五福月饼，寿星月饼等
实践操作培训内容：
1.学习制作月饼的各种原材料和辅料配料；
2.学习各式口味月饼的制作；
3.学习月饼面粉的配比；
4.学员立完成月饼的全套制作流程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，包教会，学会为止。