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锡纸花甲粉丝做法锡纸花甲粉技术培训花甲粉配方

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飘飘香锡纸花甲粉培训内容:
1. 认识花甲,如何挑选活的花甲;
   2. 花甲的养护,如何让它把沙吐干净;
   3. 锡纸和粉丝的选择与处理;
   4. 炭烤和电烤花甲的火候控制;
   5. 辅料的选择与处理;
   6. 花甲高汤的制作:微辣、麻辣、中辣、酸汤四种口味;


在学习过程中,学员一边学习,一边操作、理论加实践。先理论再实践操作,师傅手把手教学,直到学会为止。


   老师会把开店的相关细节,包括选址、装修、策划、机器设备、原材料进货渠道,开业前宣传,开业,经营经验等等详细的告诉你们。


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