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小型酸奶发酵罐,实验室乳品生产线流程

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小型酸奶发酵罐在中国,具体国情也决定了常温奶占据市场主流的局面。乌鲁木齐厚经理店面奶源都有,店面50平在小区,准备一星期之内上设备,还想做代理,问问代理怎么做,三种套餐都推荐了,还没定要哪种,一会看完资料确定。
小型酸奶发酵罐酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
小型酸奶发酵罐酸奶加工主要分以下几个流程,原料奶的验收预处理,接种,分装,冷却,冷藏和后熟几个重要步骤。其中,预处理包括牛乳的净化,脂肪含量标准化,配料,均质,灭菌。下面我将详细叙述下加工流程。
小型酸奶发酵罐售后服务:
在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。
保修期满后,我公司对产品提供性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
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