连云港红玫瑰起酥油
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功效作用
增进食欲
起酥油做成的点心香酥松脆,口感较好,能起到增进食欲,开胃健食的功效。起酥油做成的点心香酥松脆,口感较好,能起到增进食欲,开胃健食的功效。
起酥油的酪化性是食品加工的重要性质,将起酥油加入面浆中,经搅拌后可使面浆体积增大,制出的食品疏松、柔软。
植物油脂或动物油脂或动植物混合油脂经过加工提炼,制成起酥油。起酥油正如它的名字一样,主要的特性就是起酥性,能够使制作出来的糕点层层分离、酥脆可口。