临汾脱氢乙酸钠厂家报价

脱氢乙酸钠的CAS号为4418-26-2，分子式为C₈H₇NaO₄，是脱氢乙酸的钠盐。它呈白色或近白色结晶性粉末，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。脱氢乙酸钠具有耐光、耐热性好的特点，且为低毒物质。

食品添加剂：脱氢乙酸钠是一种广谱的食品防腐剂，对霉菌、酵母菌和细菌具有很强的抑制作用。它常用于饮料、食品、饲料的加工业，以延长存放期并避免霉变损失。

脱氢乙酸钠在不同食品中的大使用量有所不同，例如熟肉制品、预制肉制品和熟制水产品的大使用量为0.5g/kg，而腐乳、酱菜和复合调味料的大使用量为0.3g/kg。