长沙慕斯蛋糕培训慕斯粉怎样做慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是什么？慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
慕斯蛋糕怎么做？制作慕斯重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有的慕斯粉了；另外制作时大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
培训教学方式
 
1、开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、老师一对一实战示范，讲解技术。
5、自己采购原材料，老师旁边检查指导。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。
7、自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
8、不限学习时间 ，零基础学得会，学会为止。
 
培训理论学习
 
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
 
培训示范讲解
 
1、老师一对一的实操示范，讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
 
培训自我实践
 
1、老师备原材料，旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
 
【培训时间】
不限制学习时间，零基础学得会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
 
【培训费用】
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
 
【培训赠送服务】
 
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
长沙顶正小吃培训学校聘请的是国家技师，配方：借鉴传统的配方，考虑营养健康的饮食理念，经多次改良，终调配出营养价值又味道一格的配方。