张亮麻辣烫尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，“务实、诚信、共赢”的经营理念，重视连锁经营等现代经理方式的研究与应用，将国内外连锁经营企业的成功经验与企业自身发展的特色结合起来，全心致力于以特许经营方式来发展“张亮麻辣烫”