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商用全自动夹层锅熬汤熬粥夹层锅的使用方法

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商用全自动夹层锅 熬汤熬粥夹层锅的使用方法
说起夹层锅,熬汤熬粥夹层锅的使用方法很多人不清楚这到底是一种什么样锅。其实,它的使用原理跟我们家常用锅是一样的。家里的锅能干啥它也能干啥。不过,它容积大,一次制作食物的量大,加热方式多种选择,节能环保。更重要的是,它属于机械化作业,解放了劳动力,节省了时间,提高了产出效率。我们的蒸煮锅可以用作骨汤锅,来进行骨汤的熬制,也可用来煮制食物,选用我们的蒸煮锅进行食物的加工制作,可以提、缩短时间、改善劳动条件,节省资源。如果您正在做食品行业,可别错过这种热门设备呀。
一、夹层锅的工作原理:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
二、夹层锅参数:
1、产品型号: 50L-1000L
2、结构型式:固定/可倾 可根据客户要求配置搅拌装置(变频调速,刮板刮边)
3、大可倾角度:90度, 倾转方式为手动式翻转(根据客户要求配置)。
4、电机功率:0.75Kw-2.2Kw(根据客户要求配置卤制品加工设备)
5、加热功率:固定式蒸汽夹层锅12-27KW(根据客户要求配置)
6、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
7、卤制品加工设备结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
三、适用范围
蒸煮夹层锅 卤肉熬汤夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
商用全自动夹层锅 熬汤熬粥夹层锅的使用方法

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