海珠食品许可卫生许可办理流程
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卫生许可证到期换证需要下列材料:卫生许可证的续期申请书;申请人的身份证明;企业的营业执照;原卫生许可证的证件;以及食品监督部门、卫生计生行政部门验收合格的证明等。
办理食品卫生许可证的要求如下:
法定代表人身份证和营业执照复印件;
食品经营场所租赁合同复印件或房产证明复印件;
食品经营者的健康证明;
食品经营场所的平面布置图和装修设计图;
食品经营者及从业人员的健康检查合格证书;
食品经营者及从业人员的食品卫生培训合格证书;
食品经营者从业人员的食品卫生知识考试合格证明;
食品经营者的食品安全管理制度;
食品经营者的食品采购、储存、加工、销售等记录;
食品经营者提供的各类食品原料、添加剂、食品包装材料等的合格证明;
食品经营者提供的食品标签、标识等符合相关要求;
食品经营者提供的食品进货票据、销售票据等相关资料;
其他相关证明材料和文件。
办理蛋糕店食品卫生许可证时,需要满足以下要求:
店面符合卫生要求:蛋糕店的店面需要具备清洁、通风、明亮等条件,确保环境卫生。
厨房设施符合卫生标准:店内厨房设施需要完备,包括洗涤设施、存储设施、烹饪设备等,并且要保持清洁卫生。
员工健康合格:蛋糕店员工需要定期进行健康检查,确保身体健康,不患有传染性疾病。
食材安全可靠:蛋糕店需要采购的食材安全可靠,符合食品卫生标准,并做好食材的储存和保鲜工作。
食品加工操作符合规范:蛋糕店的食品加工操作需要符合卫生规范,包括食品加工过程中的卫生措施、操作规程等。
店内设施符合安全要求:蛋糕店需要消防设施、应急设备等完好有效,并对员工进行相关安全培训。
店内标识和宣传符合要求:蛋糕店需要在显眼位置设置食品卫生许可证的标识,并按照要求进行宣传和告知。