粉皮是大家都非常喜欢吃的休闲食品,但是近来手工制作与仿手工制作粉皮受到大家强烈的争议。那么手工粉皮与仿手工粉皮到底有什么区别呢?
云武粉皮机的特点:
采用水煮蒸汽原理,粉皮质量好。本机采用双层水箱,采用水浴原理,粉皮在成形过程中经 100 度上下的温度煮熟,与手工制粉皮的原理完全相同,没有破坏粉皮的分子结构,所以和手工工艺相同或更好地保持了粉皮的优佳品质、自然风味和耐煮度。
节能。粉皮机采用直热式加温,升温快,能耗低,燃料可根据客户的实际情况选用:(煤、柴)锅炉、柴油、液化气、天然气、煤油、加热设计比普通的节能50%以上。其构造特,热,每小时可加工100-150 公斤粉皮,而耗煤不足3 公斤。电热型采用自动控温装置,保持水浴衡温加热,不浪费能源。
一机多用,适用性广。改设备可生产纯红薯、马铃薯,土豆、玉米,还可以将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产,使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格,以适应市场需求,达到均衡收入,保护投资者利益。
用人少,易操作。用该机生产粉丝粉条生产工艺简单,只需将淀粉和水按比例掺兑,不需将淀粉和成面块,体力劳动强度小, 1-2 名一般人员(无论男女)经简单培训即可操作。湿淀粉即可生产,淀粉无需晾晒,既省人力又避免了碜杂混入,了淀粉和粉皮的质量。
投资小,收益高。该机无需大额投资,一般家庭均能支付。加工一斤普通粉条有1-2元的利润,日盈利 1000元以上。生产全自然粉品,配以精美包装,会盈利更多。